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         薄膜蒸發(fā)器也是一種導(dǎo)電型濃縮設(shè)備，它利用高速旋轉(zhuǎn)將液體分布成均勻薄膜而進(jìn)行蒸發(fā)或蒸餾的一種蒸餾設(shè)備，也可進(jìn)行脫臭、脫泡反應(yīng)及加熱等單元操作，適用于高熱敏性和高粘度物料的蒸發(fā)，有設(shè)備緊湊，連續(xù)關(guān)閉操作的優(yōu)點(diǎn)。
         由于它的結(jié)構(gòu)比較不同，具有泵送作用，使得物料在其內(nèi)的停留時(shí)間很短；另一方面，在加熱的蒸發(fā)器上由于薄膜的高速湍流使得產(chǎn)品不會(huì)滯留在蒸發(fā)器表面。因此，它適用于熱敏性物料的蒸發(fā)。
         由于物料沸點(diǎn)的降低，增大了同熱介質(zhì)的溫度差，減小了呈現(xiàn)湍流狀態(tài)的液膜厚度，降低了熱阻。同時(shí)，在這過(guò)程中抑制物料在加熱面結(jié)壁、結(jié)垢，并伴有良好的熱交換，因此，提高了它的總傳熱系數(shù)。
         物料從大直徑端連續(xù)不斷地進(jìn)入薄膜蒸發(fā)器，被刮膜片加速和分配并在加熱面上形成一個(gè)薄的流動(dòng)膜圓錐型薄膜蒸發(fā)器，依賴(lài)于轉(zhuǎn)子施于物料一個(gè)離心力。這離心力有兩個(gè)有效力，一個(gè)垂直于加熱面，另一個(gè)朝大直徑端體的方向依靠這些力產(chǎn)生物料加速，而且進(jìn)入的物料保障加熱面充分潮濕，不依賴(lài)于蒸發(fā)比或進(jìn)料速度。
         因此，薄膜蒸發(fā)器中局部物料過(guò)熱和熱降解被減少或完全消掉。而它的維護(hù)保養(yǎng)也不難，定時(shí)添加潤(rùn)滑油，定期檢查，確保它保持良好的工作狀態(tài)。